백종원 석박지 담그기, 석박지 레시피

1. 백종원레시피 "석박지" 황금레시피 재료 ● 재료 (4kg 무 기준) ▶ 무 절이기: • 무 4kg • 꽃소금 2/3컵 • 설탕 2/3컵 ▶ 밀가루풀: • 밀가루 3큰술 • 물 2컵 ▶ 양념: • 굵은고춧가루 1컵 • 고운고춧가루 1컵 • 멸치 액젓 1/2컵 • 새우젓 2/3컵 • 꽃소금 1/4컵 • 설탕 1컵 • 대파 2컵 • 간마늘 1컵 • 간생강 1/4컵 • 열무 (선택적 사용) ● 무 고르기 • 하얀색에 윤기가 나고 단단한 무 선택 • 매끄럽고 상처 없는 것 • 싱싱한 초록색 무청이 달린 것 2. 석박지 재료 손질하기 ▶ 무 준비 • 선택: 무는 겉보기에 싱싱하고 단단해야 해요. 윤기가 나며, 표면이 매끄럽고 상처가 없는 것이 좋습니다. 무청이 달린 무를 선택하면 더욱 좋아요. 왜냐하면 무청이..

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• · 2024. 1. 21.
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토스뱅크 어플(앱), 토스뱅크 외화통장 개설, 외화통장 만들기

1. 가입대상 ▶ 이 통장의 가입대상은 17세 이상의 실명 확인된 대한민국 국민 개인(제외동포 제외) 입니다. 개인사업자, 임의단체 및 공동명의로는 가입이 불가입니다. ▶ 기존에 [토스뱅크 통장]을 보유하고 있는 경우에만 가입이 가능합니다. 2. 예치가능 통화의 종류 (총 17개) • 미국달러(USD) • 유럽유로(EUR) • 일본엔화(JPY) • 영국파운드(GBP) • 캐나다달러(CAD) • 호주 달러(AUD) • 뉴질랜드달러(NZD) • 싱가폴달러(SGD) • 홍콩달러(HKD) • 중국위안화(CNY) • 스위스프랑(CHF) • 말레이시아링깃(MYR) • 필리핀페소(PHP) • 인도네시아루피아(IDR) • 태국바트(THB) • 베트남동(VND) • 타이완달러(TWD) 3. 입출금 제한사항 • 이통장과 ..

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• · 2024. 1. 21.
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김치전 바삭하게 맛있게 하는 법 : 수미네 반찬 레시피

비오는 날은 바삭바삭 김치전이 생각납니다. 친정엄마의 레시피를 생각하다 오래전 방영되었던 "수미네 반찬"의 김치전이 생각나서 레시피를 찾아 정리해봅니다. 1. 수미네 반찬 "김치전" 황금레시피 재료 (2인분 기준) ▶ 재료 • 잘 익은 김치: 4컵 • 밀가루: 2컵 • 부침가루: 4숟가락 • 김치국물: 2/3컵 • 물: 1 1/3컵 • 다진 마늘: 1스푼 2. 김치전 재료 손질하기 • 김치는 굵은 소금 한 꼬집을 뿌린 물에 한 번 헹궈준 다음, 볼에 담습니다. 부엌 가위를 이용해 김치를 쫑쫑 잘게 자르세요. 잘게 자를수록 부침가루와 잘 어우러져 김치전이 더욱 맛있어진답니다. • 밀가루는 미리 체에 한 번 치거나 포크로 풀어 공기를 넣어 가볍게 만듭니다. 이렇게 준비한 밀가루는 김치전이 더욱 부드러우면서도..

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• · 2024. 1. 20.
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돼지고기 두부강된장 맛있게 만드는 법 : 집밥 백선생 레시피

집밥 백선생님은 언두부를 해동해서 "두부강된장"을 만드셨어요. 얼린 두부가 있으시면 해동해서 사용하시면 되고, 그냥 두부가 있으시면 그대로 사용하시면 됩니다. 1. 돼지고기 두부강된장 황금레시피 재료 (2인분 기준) ▶ 재료 • 두부 1모 • 돼지고기 다짐육 취향껏 • 양파 1/4개 • 대파 1/2대 • 청양고추 1개 • 물 1+1/2종이컵 • 된장 1+1/2숟가락 • 설탕 1/4숟가락 • 고춧가루 1숟가락 • 다진마늘 1숟가락 2. 돼지고기 두부강된장 재료 손질하기 • 두부 1모 : 두부는 먼저 물기를 최대한 제거해주세요. 두부를 키친타월로 감싸서 살짝 누르면 수분을 더 잘 제거할 수 있어요. 이후에는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. • 돼지고기 다짐육 : 취향에 맞게 양을 조절해주세요. 다짐육은 사용하..

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• · 2024. 1. 20.
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만원갈비찜, 매운갈비찜 : 편스토랑 어남선생 류수영 쉬운 레시피

요즘 같은 바쁜 시대에, 간편하게 만들 수 있는데다가 온 가족이 좋아할 맛있는 요리, 누구나 한 번쯤은 찾게 되죠. 편스토랑 208회 어남선생 류수영님의 "만원갈비찜" 레시피는 바로 그런 요리를 위한 최적의 선택이랍니다! 만원갈비찜은 이름만큼이나 가성비와 맛 모두를 만족시키는 요리예요. 돼지갈비의 풍부한 맛과 야채의 신선함이 어우러져, 입 안 가득 행복을 전달합니다. 게다가 여기에는 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 단계별 지침과 꿀팁까지 준비되어 있어요. 살포시 읽어주시고, 맛있는 요리를 함께 해보세요. 1. 어남선생 만원갈비찜 황금레시피 재료 (4인분 기준) ▶ 재료 • 돼지갈비 1kg • 대파 2대 • 양파 1개 • 소금 2꼬집 • 식초 1큰술 (T) • 진간장 5T • 참치액 5T • 설탕 5..

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• · 2024. 1. 20.
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매운 어묵탕, 물떡 황금레시피: 나혼자산다 박나래

추운 날씨에 딱 맞는 따뜻하고 매콤한 국물 요리, 바로 '매운 어묵탕' 레시피를 소개하려고 합니다. 이 매콤한 어묵탕은 간단한 재료로도 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있으며, 가족과 함께 모여 따뜻한 시간을 보내기에 안성맞춤이죠. 또한, 다양한 변형 레시피를 통해 여러분만의 스타일로 즐길 수도 있습니다. 1. 매운 어묵탕 재료 (2인분 기준) ▶ 재료 • 꽃게라면 스프 1/2 • 멸치라면 스프 1/2 • 물 1.5L • 어묵, 가래떡 (기호에 맞게 준비) • 고추장 1T • 고춧가루 1T • 양조간장 1.5T • 후추 약간 • 청양고추 1-2개 (매운맛 조절) • 무 140g • 우동사리 1팩 2. 매운 어묵탕 재료 손질하기 무 (140g): 무는 도톰하게 썰어주세요. 무는 국물의 맛을 시원하게 만들어주고, ..

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• · 2024. 1. 14.
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