물러진 가지 2개 버리지 않고 만든 매콤 가지덮밥 한 그릇
물러진 가지 2개를 버리기 전 먹을 수 있는 상태인지 확인하고, 센 불에 먼저 구워 물컹함을 줄인 뒤 매콤한 양념으로 가지덮밥 한 그릇을 완성하는 과정을 정리해봤다. 물러진 가지 2개 버리지 않고 만든 매콤 가지덮밥 한 그릇냉장고에서 꺼낸 가지가 조금 물러졌더라도 냄새와 표면에 이상이 없다면 매콤한 가지덮밥으로 활용할 수 있어요. 다만 시큼한 냄새, 끈적한 진물, 곰팡이가 보인다면 조리하지 않고 버려야 합니다. 먹을 수 있는 가지 2개를 골랐다면 센 불에 먼저 구워 물컹함을 줄이고 매콤한 양념을 더해 한 그릇으로 완성해보세요.핵심 요약✔ 살짝 쭈글쭈글하거나 탄력이 줄어든 가지는 상태를 확인한 뒤 사용해요.✔ 시큼한 냄새나 끈적한 진물, 곰팡이가 있다면 버려야 합니다.✔ 가지를 센 불에 먼저 구워야 양념..
