돼지고기 두부강된장 맛있게 만드는 법 : 집밥 백선생 레시피

집밥 백선생님은 언두부를 해동해서 "두부강된장"을 만드셨어요. 얼린 두부가 있으시면 해동해서 사용하시면 되고, 그냥 두부가 있으시면 그대로 사용하시면 됩니다. 1. 돼지고기 두부강된장 황금레시피 재료 (2인분 기준) ▶ 재료 • 두부 1모 • 돼지고기 다짐육 취향껏 • 양파 1/4개 • 대파 1/2대 • 청양고추 1개 • 물 1+1/2종이컵 • 된장 1+1/2숟가락 • 설탕 1/4숟가락 • 고춧가루 1숟가락 • 다진마늘 1숟가락 2. 돼지고기 두부강된장 재료 손질하기 • 두부 1모 : 두부는 먼저 물기를 최대한 제거해주세요. 두부를 키친타월로 감싸서 살짝 누르면 수분을 더 잘 제거할 수 있어요. 이후에는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. • 돼지고기 다짐육 : 취향에 맞게 양을 조절해주세요. 다짐육은 사용하..